纯野生蜂蜜 野生蜂蜜怎么辨别
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2019-08-19
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一、新源县那拉提黑蜂是国家级农产物地理标志登记保护产物
那拉提黑蜂蜂蜜通过农业部公示、公告,荣获农业部颁发的农产物地理标志登记证书,正式成国家级农产物地理标志登记保护产物(登记证书编号:础蚕滨01659)。
农产物产物地理标志是标示着农产物来源于特定地域,产物品质和相关特征取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有的农产物标志,该标志是重要的农业资源,是区域品牌和特色优质农产物的表现形式和重要载体。
二、新源县那拉提黑蜂蜂蜜介绍
那拉提黑蜂蜂蜜是新疆伊犁新源县的特产。黑蜂是新疆农村信息化服务网站独特的优良品种,世界四大名蜂之一。黑蜂体型大、体质好、体能强。抗病能力强于其它任何品种的蜜蜂。抗寒适应性强,在零下30度以下的寒冬里能安全越冬,在8摄氏度的气温中还能到野外采蜜。飞行高度大,采蜜半径大,可采集到海拔1800米-2500米天山深处无污染的鲜花分泌液。因此黑蜂蜂蜜具有含糖量高,矿物质、有机酸、蛋白质、维生素和酶等营养成份丰富的特点。
叁、新源县那拉提黑蜂蜂蜜地域
新疆
申请人:
新源县养蜂协会
所在地域:
2014年
地域范围
新源县位于新疆维吾尔自治区西北部,天山北麓,伊犁河谷东端,巩乃斯河河谷地带。东起艾肯达坂,南与巩留县、和静县为邻,东北与尼勒克县、沙湾县、和静县为界。那拉提黑蜂蜂蜜农产物地理标志核心区位于新源县政区东部,距县城60千米的巩乃斯河北岸的5A记拉提风景区内的那拉提草原,地处那拉提山、安迪尔山和阿布热勒山之间,东、南与和静为邻,西接坎苏乡、阿勒玛勒乡、北临尼勒克县,地域保护范围:那拉提镇、坎苏乡、阿热勒托别镇、阿勒玛勒乡、别斯托别乡、新源镇、吐尔根乡、则克台镇、塔勒德镇、肖尔布拉克镇、喀拉布拉镇等的80个行政村,其中那拉提镇、新源镇、阿勒玛勒乡、阿热勒托别镇在那拉提黑蜂保护区的核心区内。地理坐标位于:东经82°28′~84°56′,北纬43°03′~43°40′,海拔高度是780-4380米,保护面积是:99.7万公顷,保护蜂群数为44000群,年产蜂蜜:1400吨 。
四、新源县那拉提黑蜂蜂蜜产物品质特性特征
(1)新源县那拉提黑蜂蜂蜜外在感官特征
那拉提黑蜂蜂蜜常温下为澄清透明,粘稠或半粘稠,流动性良好的液体或结晶体。根据采集的不同及季节而呈现出水白色、淡琥珀色至深琥珀色的不同颜色,因为蜜源植物的品种不同,蜂蜜具有不同的特殊芳香,其蜜花香纯正、清香宜人,口感绵甜。
(2)新源县那拉提黑蜂蜂蜜内在品质指标
那拉提黑蜂蜂蜜还原糖含量(g/100 g)≥70%,蔗糖(g/100 g)≤6%,水份≤20%,脯氨酸(g/100 g)≥0.02%。 (3)安全要求:那拉提黑蜂蜂蜜的生产总原则是严格按照产物质量安全符合NY 5134—2002《无公害食品 蜂蜜》标准的要求进行加工生产。按照GB/19630.3-2005的标准进行包装盒销售;按照GB/19630.4-2005标准进行管理。
近年来,新源县立足区域优势和资源优势,以农业增效,农民增收为目的,大力发展现代特色产业,不断加大产业结构调整力度,积极培育发展特色产业,蜂蜜已成为新源县的支柱产业之一,全县蜜蜂蜂群是44000群,年产量1400吨,那拉提黑蜂蜂蜜农产物地理标志的成功获得,对提高蜂农收入、增加公司实力,加快农产物产业升级、提升产业化经营水平,增强农产物市场竞争力等都具有十分重要的意义。
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